Mal wieder spontan ein Gericht gezaubert #freestyle #food #authenticsfood #authenticfood #ng_investment

Zutaten: 🍵🍵🍵 1/2 #aubergine

1/2 #zuchini

1 #rotezwiebeln

4 #champignons

500ml #gemüsebrühe

1 #frühlingszwiebel

100gr. #risottoreis

1/2 Löffel Mandelmuß

Zubereitung:💯💯💯 Erstmal alles schön waschen wie das Gemüse, Risotto.

Dann fangen wir an es zu schnippeln in mundgerechte Stücke. Darauf hin alles in den WOK als alternative kann man auch eine gut beschichtete 🍳 nehmen. Nach dem das Gemüse leicht Farbe bekommt gleich den Risotto hinzugeben und leicht mit anbraten, damit es röst Aromen entwickelt. Dann mit der Gemüsebrühe oder (Weißwein) ablöschen. Dann ist eigentlich schon alles getan nur noch so lang leicht köcheln bis es die richtige Konsistenz hat. 🌱🌶🔥 Und natürlich darf man die Gewürze nicht vergessen denn das gibt ja den restlichen Geschmack und frische #petersilie und #Koriander darf nicht fehlen vom #marktwiesbaden

#healtyfood 💯 #vegan #vegandeutschland #veganfood #wiesbadenfood #wiesbaden #augsburg #frankfurt #spain🇪🇸 #sponsoring @ng_investment @m_mamacitah