Kurz vor dem Urlaub noch was gekocht denn das ganze Team geht nach Türkei. Zum Treffen mit neue Kooperation Partner zu treffen und auch natürlich das Land zu besichtigen und auch die Küche zu entdecken die Vegane Seite natürlich.

ZUTATEN:

1. 200 g Vollkorn Nudel
2. 150 g Champions
3. 1 rote Zwiebel
4. 2 zehn Knoblauch
5. 1 Handvoll Schnittlauch
6. 2 Löffel Creme Vega
7. Gewürze nach bedarf

ZUBEREITUNG:

Ein Topf mit Wasser 💧 vorbereiten und natürlich die Nudeln drin kochen, bis sie al dente sind.

In der Zeit wo die Nudeln kochen das Gemüse klein schneiden und in der Pfanne mit Margarine anbraten.

In dieser zwischen sind die Nudeln auch al dente. Dann das Wasser abgießen von den Nudeln bis auf ca. 50 ml.

Wenn alles abgegossen ist die Nudeln mit in die Pfanne und circa 10 min mit anbraten, dazu Creme Vega und das Nudel-Wasser die 50 ml dazu geben.

Dann kann serviert werden. Parmesan nicht vergessen.

Somit ein guten Appetit.