Zutaten für 2 Portionen 125 g Kichererbsen (abgetropft) 1/2 Stk Zwiebel (fein gehackt) 1 Stk Knoblauchzehen (fein gehackt) 2 TL Petersilie (gehackt) 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Koriander 1 TL Kardamom 1 Msp Pfeffer, Salz 4 Sch. Veganer Käse 1 EL Mehl (kann man auch weglassen) 2 EL Sesam 3 EL Öl zum Ausbacken 2 Stk Burgerbrötchen…
Schlagwort: Gemüse
Zucchini Puffer
Diese super einfach zubereiteten veganen Zucchini Puffer eignen sich toll als Hauptspeise zusammen mit einem knackigen Salat und Gemüsepüree, als Beilage oder Snack kombiniert mit einem leckeren Dip (z.B. veganem Frischkäse oder Zucchini Hummus) oder auch als Burger Patty. Gerne kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und mit verschiedenen Gemüsesorten spielen, z.B. mit klassischen Kartoffeln, Süßkartoffeln, Rote Bete oder anderem saisonalen Gemüse,…
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