Meist sind sie schon verschwunden, bevor das Gemüse überhaupt im Gemüseregal oder in der Auslage des Marktstandes liegt: die grünen Blätter und das Kraut von Radieschen, Kohlrabi, Rote Bete und Co. Wenn sie doch den Weg bis in unsere Küche finden, landen sie in aller Regel zu Beginn der Zubereitung unbeachtet im Bio-Abfall. Bei mir…
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Griechischer Bauernsalat
IMMER FÜR VIELE ANLÄSSE GEEIGNET Griechischer Bauernsalat ist in der griechischen Küche übrigens nicht nur eine leckere Beilage sondern wird dort auch als Vorspeise oder sogar leichte Hauptspeise serviert. Das Dressing traditionell zubereitet mit viel wertvollem Olivenöl und Zitrone, das war’s. Abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer. So einfach kann Einfach sein 😉 . Dazu kommt,…
Vegane Waffeln
Wer kennt das man hat lust auf was süßes deftiges, hmmmmmm am besten sind da Waffeln. Mit viel Schoko, Früchten, Sirup ach davon kann mann nicht genug bekommen. So jetzt geht es an den Waffeleisen und es werden Waffeln gemacht bis einem schlecht wird. Zutaten: 500 g Mehl 130 g Zucker oder Rohrzucker 30 g…
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