Dazu gibt es nicht viel zu sagen oder ? Sie sind außen knusprig und innen schön saftig – leckere vegane Burger. Ich überzeuge Sie mit gesunden und veganen Burger-Rezepten. Neben den klassischen Tofupatties finden Sie leckere Alternativen aus Hülsenfrüchten, verschiedenem Getreide und Gemüse. Zubereitung Du brauchst eine SchüsselZutaten:300 g Weißkohl • 1 große Möhre • Salz • 0,50 TL Kümmel • 3 EL vegane Mayonnaise • 50 g veganer Joghurt…
Schlagwort: vega
Schmackhaft und gesund, Gemüseblätter essen statt wegwerfen
Meist sind sie schon verschwunden, bevor das Gemüse überhaupt im Gemüseregal oder in der Auslage des Marktstandes liegt: die grünen Blätter und das Kraut von Radieschen, Kohlrabi, Rote Bete und Co. Wenn sie doch den Weg bis in unsere Küche finden, landen sie in aller Regel zu Beginn der Zubereitung unbeachtet im Bio-Abfall. Bei mir…
Chili 🌶 sin Carne
Chili con Carne (Nahuatl chilli, spanisch con carne „mit Fleisch“) ist die Bezeichnung eines scharfen Gerichts aus Fleisch und Chilischoten. Weder der Ursprung des Namens Chili con Carne in unserem Falle sin Carne noch der eines Originalrezepts ist eindeutig geklärt, wahrscheinlich liegt er im Süden Nordamerikas. Es wird heute nicht der mexikanischen Küche, sondern der…
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