Zutaten für die Bowl 🍲 😋 50g Bio Quinoa 1 handvoll Salat 1 rote Zwiebel 1/4 Zucchini 1 mittlere Süßkartoffel 2 Champions 1 handvoll Zuckerschoten 1/2 rote Paprika 1 Avocado 1/2 TL Sesam, geröstet 1 handvoll Petersilie Für das Dressing: 🥄🥣 1 TL Zitronensaft 1 TL Olivenöl oder Hanföl 3 TL Wasser 5 TL Tahin…
Kategorie: Hauptgerichte
Rote Linsen – Bolognese 💯#vegan
ZUTATEN: 💯🔥💯🔥💯🔥💯🔥💯 1 ganze Zwiebel 2 ganze Knoblauchzehen 10 grüne Oliven m. Mandeln 2 EL Tomatenmark N. B. Frische Petersilie 50g rote Linsen 100g Tomaten, gestückelt (Dose) 120g rote Linsen Spaghetti 🍝 Paprikapulver, Chilipulver Pfeffer, Salz, Koriander ZUBEREITUNG: 🌱💯🌱💯🌱💯🌱💯🌱 Halbe Tomate würfeln, Zwiebeln schälen und fein würfeln. Ebenfalls Knoblauchzehen schälen und klein hacken. Die Oliven…
Couscous 💯 #vegan
ZUTATEN: 10 Oliven m. Mandeln 1/4 Gurke 1 Fleisch Tomate 1 rote Zwiebel 2 Lauchzwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Stiel Koriander 4 Stiel(e) Petersilie 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Curry 200 g Couscous 300 g Soja Joghurt 2 EL Limettensaft ZUBEREITUNG: Tomaten, Gurke, Zwiebel und Lauchzwiebeln schälen bzw. putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen,…
Gemüse – Pfanne mit Beyondmeat 💯 #vegan 🌱🌱🌱🌱🌱
🌱🌱🌱🌱 ZUTATEN:2 patties Beyond Meat4 Champions1/2 Süßkartoffel1 weiße Zwiebel1 rote Zwiebel1/2 gelbe Paprika Gewürze:Paprika, Pfeffer, Himalayasalz, Koriander, Knoblauch, Thymian DIP:1 Becher Crema Vega 🌱1 Frühlings Zwiebel1 kleine Handvoll frischen Petersilie, danach mit alles zusammen mit Salz 🧂 und Pfeffer abrunden. DIP:50 gr Kichererbsen3 Esslöffel Tahin3-4 getrocknete Tomaten 🍅1 Schuss Wasser 💧1/2 Knoblauchzehen 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 🌱👍 #authenticfood…
Gemüse Risotto mhhh lecker 😋
Mal wieder spontan ein Gericht gezaubert #freestyle #food #authenticsfood #authenticfood #ng_investment Zutaten: 🍵🍵🍵 1/2 #aubergine1/2 #zuchini1 #rotezwiebeln4 #champignons500ml #gemüsebrühe1 #frühlingszwiebel100gr. #risottoreis1/2 Löffel Mandelmuß Zubereitung:💯💯💯 Erstmal alles schön waschen wie das Gemüse, Risotto. Dann fangen wir an es zu schnippeln in mundgerechte Stücke. Darauf hin alles in den WOK als alternative kann man auch eine gut…
Authenticsfood.Vegan 