ZUTATEN: 1 große Aubergine 1 große rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Fleisch Tomate(n) 8 Oliven 10 g Tomatenmark 1/2 Dose gestückelte Tomaten 30 g. Reis n. B. Salz und Pfeffer n. B. Olivenöl 1 Zweig Rosmarin 4 Zweig Oregano 1 Zweig Thymian Kräuter der Provence, wenn man keine Kräuter-Zweige hat. 🌱💯🔥🌱💯🔥🌱💯🔥🌱💯🔥🌱💯🌱🔥💯🌱🔥 ZUBEREITUNG: Die Auberginen in…
Kategorie: Hauptgerichte
Beyondmeat 🍔 mit curly 🍟 🌱💯🌱💯🌱💯🌱💯🌱💯
ZUTATEN: •Salat (klein geschnitten) •Tomate •Gurken (frische) •2 große weiße o. rote Zwiebeln •Ketchup, Senf •Hollandaise Sauce Vegan •Avocado creme (Guacamole) selbst gemacht •Remoulade oder Majo Vegan •Veganer Scheiben-käse •2 Beyond Meat Burger Pattys •1 Pack Twisted Fries 💯🌱💯🌱💯🌱💯🌱💯🌱 ZUBEREITUNG: Salat und Tomate waschen und in eine gute Größe zuschneiden. Die Zwiebeln abziehen, halbieren und…
Mal wieder spontan ein Gericht gezaubert Gemüse Risotto
#freestyle #food #authenticsfood #authenticfood #ng_investment Zutaten: 🍵🍵🍵 1/2 #aubergine 1/2 #zuchini 1 #rotezwiebeln 4 #champignons 500ml #gemüsebrühe 1 #frühlingszwiebel 100gr. #risottoreis 1/2 Löffel Mandelmuß Zubereitung:💯💯💯 Erstmal alles schön waschen wie das Gemüse, Risotto. Dann fangen wir an es zu schnippeln in mundgerechte Stücke. Darauf hin alles in den WOK als alternative kann man auch eine…
Flammkuchen-Pizza mit frischen Creme Vega und Bärlauch 😋
ZUTATEN:👆🏼👆🏼👆🏼 1 Bärlauch1 Frühlingszwiebel1 Champions1 Petersilie1 Creme Vega1/2 rote Paprika1 kl. rote Zwiebeln1 pack Teig Gluten Free ZUBEREITUNG:👆🏼👆🏼👆🏼 Erstmal den fertigen Teig ausrollen und auf Seite stellen. Dann die frischen Zutaten alle in schön kleine mundgerechte Stücke schnippeln. Wenn das alles getan ist beschmieren wir den Teig mit der Creme Vega, dann bisschen Olivenöl und…
Reis Gemüse 🌶
Mal wieder spontan ein Gericht gezaubert #freestyle #food #authenticsfood #authenticfood #ng_investment Zutaten: 🍵🍵🍵 1/2 #aubergine 1/2 #zuchini 1 #rotezwiebeln 4 #champignons 500ml #gemüsebrühe 1 #frühlingszwiebel 100gr. #risottoreis 1/2 Löffel Mandelmuß Zubereitung:💯💯💯 Erstmal alles schön waschen wie das Gemüse, Risotto. Dann fangen wir an es zu schnippeln in mundgerechte Stücke. Darauf hin alles in den WOK…
Vegane Lasagne mit veganer Bechamelsauce 🍅🥕🥘
So Leute dar sind wir mal jetzt an einem Klassiker bei der italienischen Küche. Denn es gibt sehr viele Möglichkeiten eine Lasagne zuzubereiten. Spinat, Pesto, Süßkartoffel oder wie Gemüse blättern statt Lasagne blättern. Ich bezweifel das ich wage mich heute an die klassische Variante mit ein bisschen Änderung und das ist einfach alles Veganisiert und…
Grillgemüse mit Beyond Meat 🍛
Zutaten: 2 Patty BeyondMeat 1 rote Zwiebel je 1 rote und gelbe Paprika 1 Aubergine (ca. 100 g) 1 Zucchini (ca. 100 g) 1 Knoblauchzehe 120 g Kirschtomaten oder (strauchtomaten) Salz und Pfeffer Olivenöl 50 g entkernte Oliven (grün oder schwarz) 1 Zweig frischer Thymian 1 Zweig frischer Rosmarin 1/2 TL getrocknetes Oregano Material: Gusseisen Grill-Bratpfanne Schritt für Schritt Du beginnst, wie sollte es bei dem…
Linsensuppe/eintopf mit Süßkartoffeln 🥣
Ein sehr einfaches essen und vor allem für ein kühlen Sonntag wie heute Super. Viel Spaß beim nachkochen. ZUTATEN 125 Gramm Teller-linsen 2 Frühlingszwiebeln 1½ Süß-Kartoffeln (mittelgroße) 1 Zwiebel rote (große) ½ rote Paprika 2 zehn Knoblauch ½Liter Wasser ½Lorbeerblätter ½Würfel Gemüsebrühe (oder entsprechend Instant-Brühe) Salz schwarzer Pfeffer (am besten frisch gemahlen) Kräuteressig (alternativ Obstessig)…
Nudelsalat mit Kichererbsen 🍲
Zutaten: 200 g Vollkorn-Nudeln Penne (oder natürlich alle anderen Nudeln) 1 Dose Kichererbsen (abgetropft) 1 Dose Mais 🌽 1 Dose Erbsen und Möhren 🥕 1/2 Frische Salatgurke🥒 1 rote Paprika🌶 2 Tomaten (Würfeln)🍅 1 Frühlingszwiebel 2 mittlere rote Zwiebel 60-70 g vegan Mayonnaise (ca. 2 EL) 100 ml Gemüsebrühe (mit Wasser) Salz, Paprikapulver, Pfeffer 2…
Vollkorn-Nudeln mit Buchweizen Gemüse und Erdnuss Soße ✅
Zutaten:🥦🥕🍋🍜 100 g Vollkorn-Nudeln 150 g Brokkoli 1 kleine Möhre 50 g Zuckerschoten 50 g Buchweizen 50 g Sprossen 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1/2 Limette 2 EL ungesalzene Erdnüsse 2 EL Öl 1 EL Erdnussbutter 1 EL Sojasauce Salz süße Chilisauce / Sambalolek Zubereitung:🍲 Die Nudeln nach Packungsanweisung koche und beiseite stellen. Brokkoli waschen und putzen und in kleine Röschen teilen. Die Möhre schälen und…
Authenticsfood.Vegan 