Zutaten

fürPortionen

2 Stück(e)	VioLife Greek Block
2	Knoblauchzehe(n)
4 EL	Olivenöl
½ TL	Kräuter der Provence
1 Prise(n)	Cayennepfeffer
1 Prise(n)	Paprikapulver, rosenscharf
½ TL	Kümmel, ganz

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 MinutenGesamtzeit ca. 10 Minuten

Pro Person je ein Stück VioLife Greek Block mittig auf ein ca. 30 cm langes Stück Alufolie legen. Mit den angegebenen Gewürzen den Schafskäse kräftig würzen. Die Knoblauchzehen pellen und mit einer Knoblauchpresse zerkleinern. Den Knoblauch gleichmäßig auf alle vier VioLife Greek Block verteilen, dann das Olivenöl darüber geben und den VioLife Greek Block „dicht“ in die Alufolie einschlagen, so dass kein Olivenöl herauslaufen kann.

Den Ofen vorheizen und den VioLife Greek Block in der Folie bei 180 Grad auf mittlerer Schiene 10 Minuten backen.

Dann die Folie mit dem gebackenen VioLife Greek Block auf großen Tellern servieren. Der Käse wird direkt aus der Folie gegessen. Die Folie am besten an den Rändern leicht hochbiegen, damit das Öl nicht herausläuft.

Dazu passt wunderbar ein frisches Baguette (zum Dippen des Olivenöls) und ein trockener Rotwein.

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