So der Start in den Tag solte gut gestärkt sein und natürlich lecker und gesund. Zum Frühstück heute gab es Avocado 🥑 Tatar mit Toastis ganz lecker und einfach schnell zu machen. ZUTATEN: 1 Avocado 🥑 1 Tomate 🍅 1 kleine Zwiebel 1 Handvoll frischer Koriander, Petersilie Salz, Pfeffer, Paprika gemahlen ZUBEREITUNG: Alles erstmal natürlich…
Grillgemüse mit Beyond Meat 🍛
Zutaten: 2 Patty BeyondMeat 1 rote Zwiebel je 1 rote und gelbe Paprika 1 Aubergine (ca. 100 g) 1 Zucchini (ca. 100 g) 1 Knoblauchzehe 120 g Kirschtomaten oder (strauchtomaten) Salz und Pfeffer Olivenöl 50 g entkernte Oliven (grün oder schwarz) 1 Zweig frischer Thymian 1 Zweig frischer Rosmarin 1/2 TL getrocknetes Oregano Material: Gusseisen Grill-Bratpfanne Schritt für Schritt Du beginnst, wie sollte es bei dem…
Smoothie Vegan 🌱
Zutaten: 5 gefrorene Erdbeeren 🍓 1 ganze Banane 🍌 3 Cups á 15 ml Dinkel Flocken 2 Cups á 15 ml JuicyPlus Vanille 500ml Soja Milch 🥛 Zubereitung: Alles Zutaten in ein Mixer hineingeben und auf höchster Stufe mixen. Und wolla fertig ist dein power Frühstück. Zubereitung Zeit ca. 10 min.
Linsensuppe/eintopf mit Süßkartoffeln 🥣
Ein sehr einfaches essen und vor allem für ein kühlen Sonntag wie heute Super. Viel Spaß beim nachkochen. ZUTATEN 125 Gramm Teller-linsen 2 Frühlingszwiebeln 1½ Süß-Kartoffeln (mittelgroße) 1 Zwiebel rote (große) ½ rote Paprika 2 zehn Knoblauch ½Liter Wasser ½Lorbeerblätter ½Würfel Gemüsebrühe (oder entsprechend Instant-Brühe) Salz schwarzer Pfeffer (am besten frisch gemahlen) Kräuteressig (alternativ Obstessig)…
Nudelsalat mit Kichererbsen 🍲
Zutaten: 200 g Vollkorn-Nudeln Penne (oder natürlich alle anderen Nudeln) 1 Dose Kichererbsen (abgetropft) 1 Dose Mais 🌽 1 Dose Erbsen und Möhren 🥕 1/2 Frische Salatgurke🥒 1 rote Paprika🌶 2 Tomaten (Würfeln)🍅 1 Frühlingszwiebel 2 mittlere rote Zwiebel 60-70 g vegan Mayonnaise (ca. 2 EL) 100 ml Gemüsebrühe (mit Wasser) Salz, Paprikapulver, Pfeffer 2…
Vollkorn-Nudeln mit Buchweizen Gemüse und Erdnuss Soße ✅
Zutaten:🥦🥕🍋🍜 100 g Vollkorn-Nudeln 150 g Brokkoli 1 kleine Möhre 50 g Zuckerschoten 50 g Buchweizen 50 g Sprossen 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1/2 Limette 2 EL ungesalzene Erdnüsse 2 EL Öl 1 EL Erdnussbutter 1 EL Sojasauce Salz süße Chilisauce / Sambalolek Zubereitung:🍲 Die Nudeln nach Packungsanweisung koche und beiseite stellen. Brokkoli waschen und putzen und in kleine Röschen teilen. Die Möhre schälen und…
Call a Pizza Augsburg 😡
Ein schönen Nachmittag an alle erstmal. Wir waren über das Wochenende in Augsburg ein Kurzurlaub, da ist uns das passiert. Ich sag nur einer der größten Frechheiten man wird einfach als Veganer nur verarscht. Fällt euch der der Fehler auf ??? Denn dem Koch von #callapizza #augsburg mit 14 #jahren #erfahrung ist das nicht aufgefallen…
Quinoa-Buddha-Bowl 🍲💯🌱
Zutaten für die Bowl 🍲 😋 50g Bio Quinoa 1 handvoll Salat 1 rote Zwiebel 1/4 Zucchini 1 mittlere Süßkartoffel 2 Champions 1 handvoll Zuckerschoten 1/2 rote Paprika 1 Avocado 1/2 TL Sesam, geröstet 1 handvoll Petersilie Für das Dressing: 🥄🥣 1 TL Zitronensaft 1 TL Olivenöl oder Hanföl 3 TL Wasser 5 TL Tahin…
Rote Linsen – Bolognese 💯#vegan
ZUTATEN: 💯🔥💯🔥💯🔥💯🔥💯 1 ganze Zwiebel 2 ganze Knoblauchzehen 10 grüne Oliven m. Mandeln 2 EL Tomatenmark N. B. Frische Petersilie 50g rote Linsen 100g Tomaten, gestückelt (Dose) 120g rote Linsen Spaghetti 🍝 Paprikapulver, Chilipulver Pfeffer, Salz, Koriander ZUBEREITUNG: 🌱💯🌱💯🌱💯🌱💯🌱 Halbe Tomate würfeln, Zwiebeln schälen und fein würfeln. Ebenfalls Knoblauchzehen schälen und klein hacken. Die Oliven…
Authenticsfood.Vegan 